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“减肥瘦身的秘诀在于血型”，这一新的减肥学说目前在美国引起巨大反响。由彼特.J.达达莫博士所着的名为《根据不同血型的减肥术》的畅销书一套3本，目前在美国已销售200万部，在世界50个国家累计销售达300万部之多。
达达莫博士的学说为什么如此受欢迎呢？
秘密在于其著作中清楚地写出了A、B、O、AB各血型的人减肥瘦身的不同食谱。而且据说采用这种血型减肥术，不需要特殊的器具和药品等就能非常容易地减肥。
为什么不同血型采用不同食谱能够减肥呢？对此，达达莫博士解释说，这是因为血型不同，体质也不同。
豆类、鱼贝类、谷物和蔬菜等食品中含有大量称为“外源凝集素”的蛋白质。这种蛋白质和特定的血型相遇就会起到凝集作用，使能量的代谢作用恶化，集聚脂肪从而使人肥胖起来。相反，也有的“外源凝集素”能促进能量代谢作用，防止肥胖。根据达达莫博士的学说，可以归纳出对于不同血型的人来说易增肥的食品和易减肥的食品。
A型
据达达莫博士说，A型血原来是农耕民族菜食主义者的血型，与O型血相比，其消化器官要弱得多。
对于这类血型的人来说，如果想要减肥或增进健康，那么食物应以蔬菜为主。其中最合适的是大豆等豆类食品，绝对不能缺少的是豆腐。特别是如果想减肥，那么最好以植物性蛋白质来进行补充。最好是不要吃任何肉类食品。这样，体重自然就会减下来。
除了肉类食品外，最好避免食用的还有奶油及各种奶酪、冰激淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品。如果要吃，可以吃些酸奶以及乳酒、无脂肪的酸奶油等发酵乳制品。但前提是要少量食用。特别是对于A型血中患有过敏症及呼吸器官疾患的人来说。
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