最近美国新泽西的一些儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。

专家们介绍说，他们给100余名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100-150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头 晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂 蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。比如，色泽很深的荞麦蜜所含锰、 铜等微量元素，就比色泽偏浅的苜蓿蜜高24倍多。